Accueil - De l'étable à l'Assiette Boucherie Charcuterie Le passage D'agen

Pour vous servir

NOTRE ÉQUIPE

Toute l’équipe DE L’ÉTABLE À L’ASSIETTE vous accueille dans sa boutique du lundi au dimanche, à Le Passage, près du rond-point de l’autoroute.
Dans notre boucherie, les mots d’ordre sont Qualité, Plaisir et Transparence. Le tout servi par un accueil chaleureux et de bons conseils.

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BOUCHERIE

Charcuterie

TRAITEUR

POUR NOS CLIENTS

NOS ENGAGEMENTS

À la Boucherie DE L’ÉTABLE À L’ASSIETTE, notre objectif est avant tout de vous faire plaisir en vous proposant des viandes de qualité avec des éleveurs passionnés et sérieux.

La collaboration avec nos éleveurs est pour nous primordiale afin de satisfaire vos envies et vous servir des produits de qualité !

Nos viandes sont exclusivement locales, ce qui permet une réelle traçabilité. Tous nos producteurs ont été sélectionnés pour leur qualité d’élevage et l’amour de leurs animaux.

Vous retrouverez

NOS VIANDES

La boucherie de l’Étable à l’Assiette s’appuie sur un engagement simple : VALORISER L’ANIMAL

PORC

Le Porc DE L’ÉTABLE À L’ASSIETTE provient d’élevages du Lot-et-Garonne. Servi à la découpe (côtelettes, rôti, échine, …), c’est également à partir de cette viande que nous préparons toute notre charcuterie (jambon, rillettes, …). Découvrez le porc noir Gascon de la Ferme de Bidache.

VOLAILLE

Nos volailles fermières sont élevées en plein air afin de garantir le bien être des animaux et de l’environnement. L’appellation “volaille” regroupe les poulets, coqs, canards, dindes, pintades, canettes, cailles, chapons et lapins. Notre viande de volaille est tendre, charnue et savoureuse.

BOEUF

Le bœuf provient d’élevages des Familles TOLOT, MONTEL et BISSIERES où les animaux sont nourris à l’herbe ou au foin, avec des céréales (orge, blé, avoine) et des oléoprotéagineux (pois, colza, tournesol, soja). La viande est de couleur rouge à pourpre, avec des fibres persillées et une faible couverture de gras.

AGNEAU

Notre agneau est issu d’élevages du Lot-et-Garonne, pour privilégier l’alimentation naturelle et saine des animaux, en plus du lait maternel et des fourrages. Viande de plaisir, l’agneau compte bon nombre de morceaux de choix : gigots, souris, épaules, carrés ou côtelettes, filets, rognons.

VEAU

Le veau provient de la Famille BISSIERES à DONDAS (47)
où les animaux sont nourris au lait de leur mère avec un complément de foin ou de fourrage pour les fibres végétales. Idéal pour cuisiner de nombreuses recettes traditionnelles : Blanquette, Osso-buco, Veau marengo…

Notre priorité, vous faire plaisir

VOS AVIS

    
 
 
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   Julien CHATEIGNER 
 13/08/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne boucherie, viande excellente, personnel très agréable, de bons conseils et souriant. Je recommande vivement.
  
 
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   Albanie Fourcade 
 04/08/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Viande d excellente qualité choisie avec minutie par le boucher. Personnel très agréable à l écoute et serviable. Rapport qualité/ prix équilibré.  Allez y sans probleme
  
 
      Publié sur Google  
   
   Maxime Hartz 
 21/07/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne boucherie, viande de qualité et personnel très agréable.
  
 
      Publié sur Google  
   
   marine delsol 
 21/07/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellente boucherie! Bon produits, accueil chaleureux! Je recommande a 100%!!!!! :)
  
 
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   David Bugaret 
 25/06/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellente adresse.tres bon professionnel. La viande est excellente. Le patron très sympa
  
 
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   Mélanie Seilhan 
 18/06/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Juste parfait !!!! Continuer comme ça !!! Étonnant de relever un seul message désagréable 🤔 ! Cela ressemble à une simple vengeance personnelle, quel dommage de passer par ce biais pour essayer de faire du tord gratuitement !!! Heureusement que tout les autres avis sont tous favorable 👌👌👌👌👌!
  
 
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   daniel besoli 
 14/06/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Si vous habitez pas trop loin. Allez y. Super produits, acceuil vous vous régalerez .
  
 
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   NAVARRO NADIA 
 13/05/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Top. On a envie de tout...
  
 
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   Alain “Jaguar” Jaguar47 
 23/04/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Des produits excellent, des vrais pros, un acceuil toujours sympathique, ça fait plaisir.
  
 
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   Sabrina Lemrabet 
 06/03/2022
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Personnel très désagréable. Je ne recommande pas!!!!